Mákos Rétes (rúd) – klasszikus rétesélmény, reform módra

A Gubi Mákos Rétes egy igazi „régi kedvenc”, amit most modern, mentes formában készítettünk el, hogy azok is nyugodtan élvezhessék, akik glutén-, tej-, tojás- vagy cukormentesen étkeznek. A szilvás ízvilágot itt nem csak egy töltelék adja, hanem egy finoman fűszerezett, gazdag réteskompozíció: az alma, a mák és a fahéj együttese igazán mély, otthonos ízt hoz, miközben az egész rúd könnyen porciózható és több napra is beosztható.

A tésztáját saját Gubi lisztkeverékünkből készítjük barnarizs-, köles- és tápióka alapokon, útifűmaghéjjal és bambuszrosttal, hogy a rétes állaga stabil és élvezhető legyen. Az édességet nálunk eritrit és stevia adja, a töltelékben pedig az alma és a mák mellett egy kevés agave szirup is szerepet kap a kerek ízharmóniához. A baracklekvár finoman összefogja az ízeket, és egy kellemesen gyümölcsös lecsengést ad minden falatnak.

A rúd formátum különösen praktikus, tökéletes családi desszertnek, vendégvárónak, vagy „előre bekészített” mentes finomságnak is.

Glutén-, tej-, tojás-, cukor- és élesztőmentes.